Коприва за пролетна детоксикация

Чудните хранителни ползи на копривата

Как копривата ще Ви помогне да балансирате рН на тялото?

За да неутрализираме висоите нива на рН и да възстановим баланса на киселинно-алкалното съдържание на организма, може да започнем да включим повече алкални хранителни продукти от природата. Сега е периода на пролетната коприва.  Освен че е алкализираща, копривата е богата на важни минерали, които се абсорбират по-добре в алкалната среда, която те създават.Обработката на копривата може да се направи по няколко начина. Направете си здравословен шейк, изсушете я за чай или направете вкусна пролетна супа! Копривата е изключително подходяща за пролетна детоксикация на организма.

Зеленчукова супа от коприва и джоджен без глутен и млечни продукти

Продукти:

  • 300 гр. свежа коприва
  • 1 връзка пресен джоджен, може и сух
  • 500гр картофи
  • 700мл  вода
  • 2 чаени лъжички морска сол
  • 100мл кокосово мляко
  • 1 чаша замразен грах и моркови или микс от зеленчуци

Начин на приготвяне:

  • нарежете картофите на малки кубчета
  • сложете в тенджера вода и оставете картофите да се сварят
  • добавете 2 чаени лъжички морска сол
  • добавете кокосовото мляко
  •  нарежете копривата
  • когато картофите омекнат, добавете замразеният грах и морковите, може да добавите и  други замразени зеленчуци
  • след като всичко е сварено, добавете свежия джоджен и копривата
  • пожелание я пасирайте до хомогенна смес

Сервирайте супата с пармезан или друг вид сирене.

Един от най-важните аспекти на здравето е рН на киселинно-алкалния баланс.

рН на нашата вътрешна среда може да повлияе на приемането на необходимите разтворени минерали, което за съжаление в нашия свят на стрес, токсини и хранителни навици влияе на тялото, като  стават по-киселинно , отколкото би трябвало да бъде.

Това може да означава, че нищо не работи както трябва. В крайна сметка ацидозата /окисляването на тялото/ може да причини умора, болки, проблеми с регулирането на кръвната захар (потенциално водещи до диабет), дихателни заболявания, напълняване, възпаления, стомашно-чревни проблеми и много други.